Frittelle di broccoli e formaggio

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Ingredienti: 2 tazze di broccoli cotti e tritati finemente 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato 2 uova 1/4 tazza di farina 1/4 tazza di cipolla tritata finemente 1 spicchio d’aglio tritato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere Sale e pepe a piacere 2 cucchiai di olio d’oliva per friggere Indicazioni: vedere il seguito alla pagina ...

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Polpette di melanzane

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Polpette di melanzane Ingredienti Dosi per 4 persone 500 g melanzane 80 ml acqua 1 uova 50 g formaggio grattugiato 50 g pangrattato più q.b. per la panatura basilico q.b. olio d’oliva q.b. sale fino q.b. La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

Ricetta del torrone al miele e noci

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Ingredienti 400 g di miele (circa 1 1/3 tazze) 250 g di zucchero bianco (circa 1 tazza più 3 cucchiai) 2 albumi grandi Un pizzico di sale 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di scorza di limone (arrotondata) 3 tazze di mandorle tostate (le mandorle Marcona sono ideali) 1 tazza di pistacchi tostati ...

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Mini tasche di pollo Shawarma

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Intraprendi un viaggio culinario con queste mini tasche di pollo Shawarma, una deliziosa rivisitazione di un classico preferito del Medio Oriente. Questa ricetta cattura l’essenza dello shawarma tradizionale: pollo tenero e marinato avvolto in morbide tasche di pane fatto in casa, condito con una serie di spezie che promettono un’esplosione di sapori a ogni boccone. ...

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Patatine fritte al formaggio super croccanti

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INGREDIENTI 500 g di patate sbucciate 1/2 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di pepe nero 20 g di coriandolo fresco, tritato finemente 100 g di mozzarella grattugiata 2 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di fecola di patate Olio da cucina per friggere La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

Ciambellone Soffice Come Una Nuvola

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INGREDIENTI– 250 g di farina 00 – 230 g di zucchero semolato – 3 uova – 130 ml di olio di semi – 130 ml di acqua tiepida – 1 bustina di lievito per dolci – 2 cucchiai di rum – Zucchero a velo q.b. PROCEDIMENTO vedere il seguito alla pagina successiva

La Ricetta Napoletana delle Alici Marinate

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Ingredienti:– 800 grammi di alici – ½ litro di aceto bianco di vino o di limone – Olio extravergine d’oliva – Sale – Peperoncino – Aglio – Prezzemolo o menta fresche e tritate Procedimento: vedere il seguito alla pagina successiva

Il mio dolce marito, John, ed io, eravamo sposati da quarantasei anni.

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Il mio dolce marito, John, ed io, eravamo sposati da quarantasei anni. Ogni giorno di San Valentino lui era solito mandarmi i più bei fiori con un biglietto con cinque semplici parole: ‘Il mio amore per te cresce’. Quattro figli, quarantasei bouquets e una vita d’amore furono l’eredità che mi lasciò quando morì due anni ...

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