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1. Preparare il composto:
– In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. 
– Unite l’olio a filo, poi l’acqua, il rum e la farina setacciata. 
Se il composto risulta molto liquido, non preoccupatevi: deve essere così. È fondamentale mantenere queste dosi per ottenere un ciambellone soffice come una nuvola. 
Non cedete alla tentazione di aggiungere più olio, acqua o farina.
2. Cottura:
– Versate il composto in uno stampo imburrato. 
– Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, il ciambellone è pronto. 
Nota Personale:
– Potete ridurre la quantità di zucchero di 50 g, a seconda dei vostri gusti.
– Il rum può essere sostituito con un altro liquore o con acqua di rose. 
Buon appetito! 
