Torta all’Ananas

 Torta all’Ananas 

Difficoltà: facile
Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 50 min

Ingredienti per 8 persone:
– 160 g di zucchero
– 3 uova
– 160 g di farina
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 1 bustina di lievito chimico
– 150 g di burro
– 1 scatola da 400 g di ananas con sciroppo
– 1 cucchiaio di rum (facoltativo)

Per la crema:
– Panna da montare al 40%
– Zucchero a velo
– Qualche cucchiaio di cocco grattugiato

Preparazione: